Ubicacion: Palermo, CABA
Año: 2018
El encargo: Proyectar un restáurate de Ramen y Sushi en el polo gastronómico de Palermo.
La idea principal de cocina abierta surge de la tradición japonesa y es reinterpretada en un espacio continuo, fluido y moderno. Donde se prioriza el sector de cocina para aumentar la experiencia gastronómica de los comensales.
